Безглютеновая кукурузная мука, биодинамическая, 500г

Состав продукта: биодинамическая кукурузная мука. Может содержать частицы сои.

Рецепты. Овощные кексы: 200 г крупно натертого цуккини, 2 яйца, 200 мл молока, 100 г тертого сыра, 120 г кукурузной муки, 50 г кукурузного крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, перец.

Отделите яичные желтки от белков, взбейте белки до твердой пены. Смешайте молоко с яичными желтками и половиной сыра, затем смешайте с овощами. Смешайте кукурузную муку, крахмал и разрыхлитель, добавьте к овощной массе и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец. Аккуратно добавьте в тесто взбитые белки. Полученную массу разложите по 12 формочкам для кексов. Посыпьте кексы оставшимся сыром, поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 °C, и выпекайте около 20 мин.