Vienu ēdamkaroti ar kaudzi iemaisiet 250 ml. silta ūdens, uz lēnas uguns uzvāriet un mērce ir gatava. Variet pievienot mērcei kaperus, šampinjonus vai baltvīnu.
GEFRO ieteikums – daļēji ūdens vietā (pusi uz pusi) iesakām izmantot pienu, tādējādi mērce būs vēl bagatīgāka un krēmīgāka un joprojām tajā būs maz kaloriju.